2007年11月5日 星期一

酥油茶,高原上的咖啡因

幸好我不怕酥油茶的味道,這次踏上洛克路線,在高海拔的地方,完全仰賴這碗油中帶鹹的茶水,不管是舒緩與適應高原反應,或是冷風中用餐,或是冰凍夜晚,來上一杯,既暖手又暖胃,好比我在平地上嗜咖啡一般,有時候喝上一口,都會覺得不喘了,身體好多了,精神又來了...


在藏民家裡,還有粘粑粉可以搭配,一口酥油茶一口粘粑粉,真的讓人相當滿足阿!倒是這樣的吃法,是這次到川西南這邊的藏區才知道,先前在拉薩也只是單單一杯酥油茶;夏河也沒有粘粑粉,各地的味道儘不相同....


馬夫送村的媽媽正在打酥油茶


在野外的話,還是可以做酥油茶,瞧~這樣就行了...


感謝送村,讓我一路上都有暖暖的酥油茶可以喝!

好想,再嚐一口酥油茶...


2 則留言:

Billy 提到...

這郭真的要 一般人家自己調才好喝
一般店裡的 都不太高明

Kay Wang 提到...

沒錯^^

而且各家口味盡不相同
但是都好喝呢^^

在台灣也喝過酥油茶
店家賣的
有差
夏河店家賣的,也有差

西藏去藏民,喇嘛家喝的跟店家的也有差

但是,真的是一般人家自己打的
就一個大拇指:讚